Перец красный стручковый

Jwala (вулкан) — это индийская разновидность известного во всём мире стручкового перца чили. От латиноамериканского собрата красные стручки перца из Индии отличаются удлиненной формой и специфической остротой. Совершенно точно нельзя обойтись без этих стручков красного перца, если вы имеете дело с готовкой блюд восточной, особенно индийской, кухни. А так же можно разнообразить более нейтральную кухню новой жаркой нотой.